Langkah 1: Persiapan Daging Potong daging sapi tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 1-2 mm. Anda bisa meminta bantuan pada penjual daging untuk memotongnya. Setelah itu, marinate daging dengan kecap manis, air asam jawa, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging.
Resep Dendeng Ragi Sapi Jawa Timur, Olahan Daging Kurban ; Resep dendeng ragi Bahan: 1 kg daging sapi tanpa lemak, iris membujur ; 1 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar; Baca juga: Resep Dendeng Ragi Khas Banyuwangi, Lauk Tahan Lama yang Praktis. Cara membuat dendeng ragi: 1. Bagi dua bumbu yang sudah dihaluskan, satu bagianLangkah 1 Iris tipis daging kurang lebih 0.5 cm. Langkah 2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang dan wangi. Langkah 3 Masukkan daging dan gula merah. Masak sampai berubah warna. KOMPAS.com - Sedang rindu camilan manis khas Jawa Tengah? Coba ikuti resep serabi solo gulung dengan isian kelapa muda parut. Kuliner Legendaris Jakarta Timur Buka Sejak 2000; Resep serabi solo gulung. 225 gram tepung beras; 1/2 sdt ragi instan; 75 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 butir telur; 600 ml santan dari 1 butir kelapa; 1 Langkah 1 Iris daging lalu tumbuk agar tidak alot saat dendennya jadi nanti. Langkah 2 Ulek semua bumbu ulek bawang merah dan putih, ketumbar, jinten, daun jeruk, kunyit, gula, garam, dan penyedap sasa. Langkah 3 Campurkan daging, kelapa, dan bumbu ulek. Dendeng ragi ini merupakan masakan yg berasal dari daerah Jawa Timur. Selain parutan kelapa yang dimasak hingga menjadi serundeng, ciri khas lainnya adalah irisan daging yang dibuat tipis seperti dendeng. Tujuannya supaya daging mampu kering dengan baik dan membuatnya menjadi tahan lama. 1. Potong-potong daging 7x7 cm. Pukul-pukul daging tipis melebar. 2. Campur daging, bumbu halus, dan kelapa. Aduk rata. 3. Tambahkan minyak,lengkuas, dan daun jeruk. Masak di atas api sampai berubah warna. Bubuhi gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata. 4.
1. Potong-potong daging 7x7 cm. Pukul-pukul daging tipis melebar. 2. Campur daging, bumbu halus, dan kelapa. Aduk rata. 3. Tambahkan minyak,lengkuas, dan daun jeruk. Masak di atas api sampai
.